Siivous / Kotityöt / Paistinpannun ja kattilan pohjan puhdistaminen

Paistinpannun ja kattilan pohjan puhdistaminen

Paistinpannujen sekä kattiloiden pohjiin ja ulkoreunoille palaa helposti kiinni erilaisia ruoanroiskeita. Yleensä tahra tai ruoanlaiton yhteydessä tullut roiske saadaan parhaiten pois kun tahranpoistoon ryhdytään tahran ollessa vielä tuore/lämmin. Työssä voidaan silloin käyttää apuna tiskiainetta ja pesuharjaa tai siivousliinaa. Pinnoitetuille ja alumiinipohjaisille kattiloille on olemassa omat puhdistustapansa, sillä nämä materiaalit naarmuuntuvat helposti; älä siis raavi tahroja pois esimerkiksi metallisella lastalla, joka saattaisi vaurioittaa pannun tai kattilan pinnoitetta. Valitse työmenetelmä aina puhdistettavan materiaalin mukaisesti.

Liottaminen
Teräksisen kattilan pohjaa – tai muuta ulkopintaa – voidaan puhdistaa myös liottamalla. Liottamiseen tarvitaan puhdistettavaa kattilaa suurempi punkka/allas. Valittuun altaaseen laitetaan kuumaa vettä ja esim. konetiskiainetta. Seuraavaksi puhdistettava kattila laitetaan likoamaan; puhdistettavan kattilan sisälle tulisi laittaa paino(ja), tai kattilan kelluminen tulisi estää muilla tavoilla (idea on ettei kattila kelluisi pinnassa, eikä kattila myöskään olisi aivan kiinni altaan pohjassa). Liottamisen jälkeen kattila pestään ja huuhdellaan normaalisti. Konetiskiaineen sijasta pesuveteen voidaan sekoittaa myös kristallisoodaa.

Pinnoitettujen ja päällystettyjen pannujen ja kattiloiden puhdistukseen soveltuvat aineet ja työtavat kannatta selvittää valmistajalta/myyjältä; tai tuotteet mukana toimitettavasta hoito-ohjeesta, josta selviää mitkä puhdistustavat sopivat kyseiselle materiaalille.

Monet nykyaikaiset pinnoitteet kestävät melko huonosti toistuvaa hankaamista, sillä hankaus lisää materiaaliin/pinnoitteeseen kohdistuvaa rasitusta. Tästä syystä karhunkieltä tai muuta karkeaa puhdistuslappua tulisi käyttää kattiloiden ja pannujen ulkopintojenkin puhdistuksessa vain tarpeen vaatiessa – eikä karkeaa pesulappua tulisi automaattisesti valita pinnan puhdistustavaksi. Näin toimimalla voidaan vähentää kyseiseen pinnoitteeseen kohdistuvaa tarpeetonta rasitusta.